Moscow mule é um coquetel clássico que ganhou popularidade na década de 50
Moscow Mule é falado por muitas pessoas como drink da canequinha, a bebida é feita com vodka, suco de limão, redução de gengibre, finalizando com uma espuma de gengibre. O coquetel é um clássico que foi criado na década de 1940. Acredita-se que tenha sido inventado como uma maneira de promover duas bebidas: a vodka Smirnoff, que na época era relativamente desconhecida nos Estados Unidos, e a ginger beer (cerveja de gengibre), que também não era muito popular.
História
A história por trás do nome “Moscow Mule” envolve três pessoas: John G. Martin, Jack Morgan e Sophie Berezinski. John Martin era um vendedor de vodka da Smirnoff, Jack Morgan era dono de um pub chamado Cock ‘n’ Bull, em Hollywood, e Sophie Berezinski era filha de um fabricante de cobre chamado Pierro Smirnov.
De acordo com a história, em 1941, John Martin estava tentando promover a vodka Smirnoff nos Estados Unidos, mas estava enfrentando dificuldades para convencer os bares e restaurantes a oferecerem a bebida. Ao mesmo tempo, Jack Morgan estava tentando encontrar uma maneira de popularizar a ginger beer, que ele também fabricava no seu pub.
Em um encontro fortuito, John Martin e Jack Morgan se encontraram no Cock ‘n’ Bull e decidiram criar um coquetel que usasse tanto a vodka Smirnoff quanto a ginger beer. Eles se juntaram a Sophie Berezinski, que tinha muitas canecas de cobre não utilizadas, que seu pai era fabricante de cobre, e assim surgiu o Moscow Mule.
O ponto mais característico do drink é o modo como é apresentado, que toca diretamente na origem do Moscow Mule original, em uma caneca de cobre com a gravura de uma mula dando um coice. A família de Sophie Berezinski era herdeira de uma fábrica de cobre, e foi ela mesmo quem criou o design tão característico que tornou o coquetel famoso. A receita original do Moscow Mule é a seguinte:
Ingredientes:
- 45 ml de vodka
- 120 ml de ginger beer
- 15 ml de suco de limão
- Gelo
- Fatia de limão (para decorar)
- Folha de hortelã (opcional, para decorar)
Instruções:
- Encha um copo de cobre (ou um copo alto) com gelo.
- Adicione a vodka e o suco de limão ao copo.
- Complete com ginger beer.
- Mexa delicadamente para combinar os ingredientes.
- Decore com uma fatia de limão e, se desejar, uma folha de hortelã.
É importante lembrar que a tradição do Moscow Mule é servir o coquetel em uma caneca de cobre, pois acredita-se que o cobre ajuda a manter a bebida gelada por mais tempo.
O Moscow Mule se tornou um sucesso e continua sendo um coquetel popular até os dias de hoje. É conhecido pelo seu sabor refrescante e levemente picante, graças à combinação da vodka, ginger beer e suco de limão.
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Moscow mule variação com chantilly
Embora não seja comum adicionar chantilly a um Moscow Mule original, posso fornecer uma variação que inclui essa cobertura cremosa. Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 45 ml de vodka
- 120 ml de ginger beer
- 15 ml de suco de limão
- Gelo
- Fatia de limão (para decorar)
- Folha de hortelã (opcional, para decorar)
- Chantilly (pronto ou caseiro)
Instruções:
- Em uma coneca de cobre ou similar, coloque gelo até enchê-lo.
- Adicione a vodka e o suco de limão ao copo.
- Complete com ginger beer.
- Mexa delicadamente para combinar os ingredientes.
- Em seguida, coloque uma camada de chantilly no topo do coquetel, criando uma cobertura cremosa.
- Finalize com uma fatia de limão desidratada e, se desejar, uma folha de hortelã.
Lembre-se de que a adição de chantilly é uma variação brasileira e não faz parte da receita tradicional do Moscow Mule. Aproveite esse toque extra de doçura e cremosidade na sua versão personalizada do coquetel.
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