Moscow Mule

Moscow mule é um coquetel clássico que ganhou popularidade na década de 50

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Moscow Mule cocktail

Moscow Mule é falado por muitas pessoas como drink da canequinha, a bebida é feita com vodka, suco de limão, redução de gengibre, finalizando com uma espuma de gengibre. O coquetel é um clássico que foi criado na década de 1940. Acredita-se que tenha sido inventado como uma maneira de promover duas bebidas: a vodka Smirnoff, que na época era relativamente desconhecida nos Estados Unidos, e a ginger beer (cerveja de gengibre), que também não era muito popular.

História

A história por trás do nome “Moscow Mule” envolve três pessoas: John G. Martin, Jack Morgan e Sophie Berezinski. John Martin era um vendedor de vodka da Smirnoff, Jack Morgan era dono de um pub chamado Cock ‘n’ Bull, em Hollywood, e Sophie Berezinski era filha de um fabricante de cobre chamado Pierro Smirnov.

De acordo com a história, em 1941, John Martin estava tentando promover a vodka Smirnoff nos Estados Unidos, mas estava enfrentando dificuldades para convencer os bares e restaurantes a oferecerem a bebida. Ao mesmo tempo, Jack Morgan estava tentando encontrar uma maneira de popularizar a ginger beer, que ele também fabricava no seu pub.

Em um encontro fortuito, John Martin e Jack Morgan se encontraram no Cock ‘n’ Bull e decidiram criar um coquetel que usasse tanto a vodka Smirnoff quanto a ginger beer. Eles se juntaram a Sophie Berezinski, que tinha muitas canecas de cobre não utilizadas, que seu pai era fabricante de cobre, e assim surgiu o Moscow Mule.

O ponto mais característico do drink é o modo como é apresentado, que toca diretamente na origem do Moscow Mule original, em uma caneca de cobre com a gravura de uma mula dando um coice. A família de Sophie Berezinski era herdeira de uma fábrica de cobre, e foi ela mesmo quem criou o design tão característico que tornou o coquetel famoso. A receita original do Moscow Mule é a seguinte:

Ingredientes:

  • 45 ml de vodka
  • 120 ml de ginger beer
  • 15 ml de suco de limão
  • Gelo
  • Fatia de limão (para decorar)
  • Folha de hortelã (opcional, para decorar)

Instruções:

  1. Encha um copo de cobre (ou um copo alto) com gelo.
  2. Adicione a vodka e o suco de limão ao copo.
  3. Complete com ginger beer.
  4. Mexa delicadamente para combinar os ingredientes.
  5. Decore com uma fatia de limão e, se desejar, uma folha de hortelã.

É importante lembrar que a tradição do Moscow Mule é servir o coquetel em uma caneca de cobre, pois acredita-se que o cobre ajuda a manter a bebida gelada por mais tempo.

O Moscow Mule se tornou um sucesso e continua sendo um coquetel popular até os dias de hoje. É conhecido pelo seu sabor refrescante e levemente picante, graças à combinação da vodka, ginger beer e suco de limão.

Moscow mule variação com chantilly

moscow mule com espuma de gengibre
Moscow mule com espuma de chantilly de gengibre

Embora não seja comum adicionar chantilly a um Moscow Mule original, posso fornecer uma variação que inclui essa cobertura cremosa. Aqui está a receita:

Ingredientes:

  • 45 ml de vodka
  • 120 ml de ginger beer
  • 15 ml de suco de limão
  • Gelo
  • Fatia de limão (para decorar)
  • Folha de hortelã (opcional, para decorar)
  • Chantilly (pronto ou caseiro)

Instruções:

  1. Em uma coneca de cobre ou similar, coloque gelo até enchê-lo.
  2. Adicione a vodka e o suco de limão ao copo.
  3. Complete com ginger beer.
  4. Mexa delicadamente para combinar os ingredientes.
  5. Em seguida, coloque uma camada de chantilly no topo do coquetel, criando uma cobertura cremosa.
  6. Finalize com uma fatia de limão desidratada e, se desejar, uma folha de hortelã.

Lembre-se de que a adição de chantilly é uma variação brasileira e não faz parte da receita tradicional do Moscow Mule. Aproveite esse toque extra de doçura e cremosidade na sua versão personalizada do coquetel.

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